नमस्कार मित्रांनो, आम्ही या लेखामध्ये एक नाविन्यपूर्ण भाजके पोहे चिवडा रेसिपी (Pohe Chivda recipe in marathi ) दिली आहे. पोहे चिवडा रेसिपी (Pohe Chivdarecipe in marathi) ही रेसिपी तुम्ही आपल्या घरी नक्की बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि आम्हाला तुमच्या प्रतिक्रिया कंमेंट करून कळवा.
पोहे चिवडा रेसिपी | Pohe Chivda recipe in marathi
पोहे चिवडा रेसिपी | Pohe Chivda recipe in marathi
पोहे चिवडा रेसिपी साहित्य | Pohe Chivda recipe ingredients in marathi
- १ किलो नायलॉन पोहे9
- १/२ कप / १०० ग्रॅम तेल
- १ १/२ कप / २०० ग्रॅम कच्चे शेंगदाणे
- १ १/२ कप / २०० ग्रॅम पंढरपुरी डाळं / डाळवं
- १०० ग्राम सुक्या खोबऱ्याचे काप
- १ कप काजूचे काप
- १ कप मनुका (ऐच्छिक)
- हिरव्या मिरचीचे तुकडे
- कढीपत्ता
- १ मोठा चमचा हळद
- १/४ चमचा हिंग
- १ चमचा जिरेपूड (ऐच्छिक)
- चवीनुसार मीठ
- २ मोठे चमचे पिठीसाखर
- १ चमचा चाट मसाला
पोहे चिवडा रेसिपी कृती | Pohe Chivda recipe procedure in marathi
- छान पोहे गाळून गाळून घ्या आणि दिवसभर उन्हात वाळवा.
- एका वेळी थोडेसे पोहे मंद आचेवर सुमारे एक मिनिट भाजून घ्या आणि बटर पेपरवर पसरवा.
- तुम्ही एकावेळी थोडे पोहे भाजून घ्या आणि पूर्ण नको!!
- त्यावर न्यूज पेपर आणि बटर पेपर पसरवा. तुम्ही टिश्यू पेपर किंवा पेपर टॉवेल किंवा पेपर वापरू शकता.
- बटर पेपरच्या जागी रुमाल किंवा स्वच्छ सुती कापड वापरू शकता.
- फोडणीसाठी कढईत तेल गरम करून त्यात शेंगदाणे घाला.
- तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही २ कप शेंगदाणे वापरू शकता.
- शेंगदाणे लालसर होईपर्यंत तळून घ्या आणि बाहेर काढा, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि
- ते भाजलेल्या पोह्यांवर पसरवा.
- त्याच तेलात भाजलेली चणाडाळ घालून चांगली परतून घ्या.
- तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही १ ते १/२ कप भाजलेली चना डाळ वापरू शकता.
- भाजलेली चणाडाळ चांगली तळल्यावर ती बाहेर काढा, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि पोह्यांवर पसरवा.
- त्याच तेलात कोरड्या नारळाचे तुकडे घाला आणि ते लालसर होईपर्यंत चांगले तळून घ्या.
- नारळाचे तुकडे बाहेर काढा, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि पोह्यांवर पसरवा.
- त्याच तेलात काजू घालून चांगले परतून घ्या.
- काजूला सोनेरी रंग आला की बाहेर काढा, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि पोह्यांवर पसरवा.
- त्याच तेलात काळे मनुके घालून चांगले परतून घ्या.
- काळे मनुके चांगले तळून झाल्यावर बाहेर काढा, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि पोह्यांवर पसरवा.
- काळे मनुके जोडणे ऐच्छिक आहे तुम्हाला नको असल्यास तुम्ही ते वगळू शकता.
- तुम्ही काळ्या मनुकाऐवजी मनुका वापरू शकता.
- तेल घालून एकत्र गरम करा.
- तेल पुरेसे गरम झाल्यावर त्यात हिरवी मिरची घालून चांगले परतून घ्या.
- हिरवी मिरची जवळजवळ तळून झाल्यावर त्यात कढीपत्ता घाला आणि गॅस बंद करा.
- काही सेकंदांनंतर, सुमारे एक मिनिट गॅस पुन्हा चालू करा.
- एक मिनिटानंतर गॅस बंद करा आणि त्यात हळद, हिंग घालून मिक्स करा.
- हा फोडणी पोह्यांवर पसरवून त्यात जिरेपूड घाला.
- जिरे पावडर घालणे ऐच्छिक आहे. तुमची इच्छा नसेल तर तुम्ही ते वगळू शकता.
- सर्वकाही नीट मिसळा आणि चिवडा पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- मीठ, पिठीसाखर आणि चाट मसाला घालून सर्वकाही चांगले मिसळा. नायलॉन पोहे चिवडा
- तयार आहे.
- चिवडा पूर्णपणे थंड झाल्यावर त्यात मीठ, साखर आणि चाट मसाला घालण्याची खात्री करा.
- तुम्ही ते पूर्णपणे थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवू शकता. हा चिवडा १ महिन्यापर्यंत टिकू शकतो.
धन्यवाद खवय्यांनो. जर आपल्याला पोहे चिवडा रेसिपी (Pohe Chivda recipe in marathi) हा लेख आवडला असेल , तर आपल्या मित्रांना आमच्या ब्लॉग बद्दल नक्की सांगा आणि share करायला विसरू नका.
