शंकरपाळी रेसिपी | ShankarPali recipe in marathi

नमस्कार मित्रांनो, आम्ही या लेखामध्ये एक नाविन्यपूर्ण शंकरपाळी रेसिपी ( ShankarPali recipe in marathi) दिली आहे.  शंकरपाळी रेसिपी ( ShankarPali recipe in marathi ) ही रेसिपी तुम्ही आपल्या घरी नक्की बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि आम्हाला तुमच्या प्रतिक्रिया कंमेंट करून कळवा.

शंकरपाळी रेसिपी | ShankarPali recipe in marathi

शंकरपाळी रेसिपी | ShankarPali recipe in marathi

शंकरपाळी रेसिपी साहित्य | ShankarPali recipe ingredients in marathi

• १/२ कप दूध
• १/२ कप तूप
• ३/४ कप चूर्ण साखर
• ३ १/२ कप मैदा
• तळण्यासाठी तेल

शंकरपाळी रेसिपी कृती | ShankarPali recipe procedure in marathi

• एका भांड्यात तूप, दूध आणि साखर घ्या. हे मिश्रण चालल्या प्रकारे ढवळून घ्या.
• मिश्रण मध्यम आचेवर सुमारे ३-४ मिनिटे गरम करा. नियमितपणे ढवळून घ्या आणि साखर विरघळू द्या.
• दूध खराब होऊ शकते म्हणून ते उकळू नका. त्यानंतर गॅस बंद करा.
• आता शंकरपाळीसाठी कणिक तयार करूया. पुरेसा मैदा घ्या आणि त्याचे मळून मऊ पीठ तयार करा.
• एका ताटात मैदा घ्या आणि त्यात तूप, साखर आणि मिश्रण घाला. त्यात दूध टाकून त्यातून पीठ बनवा.
• पिठाच्या जाडीमध्ये सुसंगतता असावी. ते मध्यम जाड असावे. ते जाड किंवा खूप पातळ नसावे. आपले पीठ तयार आहे.
• पीठ एका तासासाठी झाकून ठेवा.
• आता आपण हे लक्षात घेतले पाहिजे की, शंकरपाळी पीठ आपल्या चपातीच्या पिठाइतके मऊ नसते. शंकरपाळीच्या पीठाला काही तडे जातात.
• पिठाचा छोटा गोळा काढून थोडा वेळ मळून घ्या.
• तो गोळा गोलाकार आकारात फिरवा. पिठाच्या गोळ्याला तडा गेला असेल तर ते अपेक्षित आहे. काहीच हरकत नाही.
• तुम्ही शंकरपाळीची जाडी ठरवू शकता. ते जाड किंवा असू शकते पातळ कडा कापा. आता तुम्ही शंकरपाळी आकारात कापू शकता. आपल्या आवडीचे हे एकतर डायमंड किंवा स्क्वेअर असू शकते.
• शंकरपाळे काढा, ताटात ठेवा आणि झाकून ठेवा.
• सर्व शंकरपाळी लाटून झाल्यावर तळून घ्या.
• जर पीठ पोळपाटाला पिनला चिकटत नसेल तर पिठाची गुणवत्ता बरोबर आहे. लाटताना तेल किंवा
• कोरडे पीठ वापरण्याची गरज नाही.
• त्यानंतर कढईत तेल गरम करा. तेल जास्त गरम नसावे.
• जर तेल खूप गरम असेल तर शंकरपाळी बाहेरून तळेल आणि आतून कच्ची राहील.
• शंकरपाळी तेलात टाका आणि मध्यम आचेवर तळून घ्या.
• शंकरपाळी सर्व बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत तळा. ठराविक अंतराने तेलामध्ये शंकरपाळी हलवत राहा.
• शंकरपाळी ३-४ मिनिटांत चांगली तळली जाते. तेल कमी करण्यासाठी शंकरपाळी तेलातून टिशू पेपरवर काढा. आपली शंकरपाळी तयार आहे.
• शंकरपाळी पूर्णपणे थंड झाल्यावर घट्ट कंटेनर किंवा बंद डब्यामध्ये साठवून ठेवा.
• या साठवून ठेवलेल्या शंकरपाळ्या सुमारे २-३ आठवड्यापर्यंत चांगल्या राहतात.

धन्यवाद खवय्यांनो. जर आपल्याला शंकरपाळी  रेसिपी ( ShankarPali recipe in marathi ) हा लेख आवडला असेल , तर आपल्या मित्रांना आमच्या ब्लॉग बद्दल नक्की सांगा आणि share करायला विसरू नका.