नमस्कार मित्रांनो, आम्ही या लेखामध्ये एक नाविन्यपूर्ण रव्याचे लाडू रेसिपी (Rava Ladoo recipe in marathi) दिली आहे. रव्याचे लाडू रेसिपी ( Rava Ladoo recipe in marathi ) ही रेसिपी तुम्ही आपल्या घरी नक्की बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि आम्हाला तुमच्या प्रतिक्रिया कंमेंट करून कळवा.
रव्याचे लाडू रेसिपी | Rava Ladoo recipe in marathi
रव्याचे लाडू रेसिपी साहित्य | Rava Ladoo recipe ingredients in marathi
- ५०० ग्रॅम बारीक रवा
- १ कप / २०० ग्रॅम साजूक तूप
- काजू,बदामाचे तुकडे (ऐच्छिक)
- १ १/२ कप / ३०० ग्रॅम साखर
- १/२ कप + २ मोठे चमचे पाणी
- १/२ चमचा वेलची पूड
रव्याचे लाडू रेसिपी कृती | Rava Ladoo recipe procedure in marathi
- मध्यम आचेवर तवा गरम करा आणि त्यात रवा, तूप घाला.
- आपण तव्यावर वितळलेले तूप घालू याची काळजी घ्या. घट्ट तूप वापरू नका.
- मध्यम आचेवर सुमारे ७-८ मिनिटे एकत्र भाजून घ्या. रवा सतत ढवळत राहा.
- तळताना रव्याचा रंग बदलू नये, यावर आपण लक्ष केंद्रित करावे. पण त्याच वेळी ते कच्चे नसावे, याची देखील खात्री करावी.
- रवा काही मिनिटे भाजल्यानंतर त्यात सुके मेवा घालून चांगले भाजून घ्या.
- सुका मेवा जोडणे ऐच्छिक आहे. तुम्हाला नको असल्यास तुम्ही ते पिऊ शकता.
- जेव्हा रव्यातून छान सुगंध येऊ लागतो पण रंग बदलत नाही, याचा अर्थ तो भाजला आहे. त्यानंतर गॅस बंद करा.
- साखरेचा पाक बनवण्यासाठी, मध्यम आचेवर पॅन गरम करा आणि त्यात साखर व पाणी घाला.
- मिश्रण चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या आणि साखरेचा पाक दोऱ्या सारखा पातळ होईपर्यंत एकत्र शिजवत राहा.
- साखर पूर्णपणे विरघळल्यावर, मिश्रण आणखी ५ मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.
- त्यानंतर गॅस बंद करा. साखरेचा पाक बरोबर झाला आहे की नाही ते तपासण्यासाठी , पाक थोडा थंड झालयावर पाकातील काही थेंब एका डिशमध्ये घ्या.
- थेंब ताटात घेतल्यानंतर, जर ते जास्त पसरले नाही, तर साखरेचा पाक तयार आहे.
- तसेच २ बोटांनी पाकाची चिकटता तपासा.
- जर तुमच्या बोटांमध्ये पाकाचा एकच धागा तयार झाला असेल तर याचा अर्थ पाक तयार आहे.
- सरबत गरम असतानाच भाजलेला रवा साखरेच्या पाकात टाका.
- रवा जास्त गरम नसावा. सिरपमध्ये घालण्यापूर्वी ते थोडे थंड करा.
- सर्वकाही चांगले मिसळा आणि त्यानंतर वेलची पावडर घाला.
- चांगले मिसळा आणि मिश्रण झाकून ठेवा. मिश्रण सुमारे ३० मिनिटे विश्रांती घ्या.
- मिश्रण चांगले सेट झाल्यावर त्यावरून लाडू लाटून काळ्या मनुका घालून सजवा. आपले रव्याचे लाडू तयार आहेत .
- आम्ही वापरलेल्या प्रमाणात तुम्ही सुमारे २१ लहान-मोठे लाडू किंवा सुमारे २५-३० छोटे लाडू बनवू शकता.
- तुम्ही हे लाडू पूर्णपणे थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवू शकता.
- हे लाडू सुमारे ३-४ आठवडे बंद डब्या मध्ये टिकू शकतात.
- जर रवा लाडू नीट वळले नाहीत, तर मिश्रण थंड होऊ द्या आणि ते पुन्हा काही मिनिटे शिजवून घ्या.
- जर मिश्रण खूप कडक झाले असेल, तर दोन चमचे साखर आणि पाणी घालून मिश्रण एकदा मिक्सरमध्ये मिसळा.
धन्यवाद खवय्यांनो. जर आपल्याला रव्याचे लाडू रेसिपी ( Rava Ladoo recipe in marathi ) हा लेख आवडला असेल , तर आपल्या मित्रांना आमच्या ब्लॉग बद्दल नक्की सांगा आणि share करायला विसरू नका.
